初嘗這種比較高等級的乾式熟成牛排，一口咬下就好像有股濃烈的臘肉香氣撲鼻而來，而老饕油脂分布均勻、如紅寶石般的肉質內裡是軟嫩又多汁，然後邊緣煎到微焦帶點恰恰的口感相當豐厚又有咬勁，其實並不需要沾到玫瑰鹽就能體會這塊原肉的鮮甜，是間慶祝或偶而想來點奢華享受時的選擇。
🔍参火木鮮切牛排
營業時間：平假日11:30-22:00 週二17:30-21:30(週一公休)
店面地址：花蓮縣花蓮市仁愛街96號1樓
連絡電話：0916-098887
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